二十四节气小暑对应5种养生食材

二十四节气小暑对应5种养生食材现在已经进入小暑节气，小暑之后就进入三伏天，所谓三伏天是指出现在小暑与立秋之间，是一年中气温最高且潮湿、闷热的日子。这个时候就要注意降暑降温，提高免疫力了，那么小暑吃什么养生呢?小暑时节天气炎热，昼长夜短，也是阳气最旺盛之时，人体消耗大，身心宜清淡度日，小暑除了以清淡为主小编也推荐大家食用5种消暑降暑的食材。1、黄鳝相信大家都听过小暑黄鳝赛人参的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。同时小编也提醒大家脆嫩的鳝鱼片烹调时，如果只是在锅中爆炒几下就出锅。这样烹调鳝鱼，虽然味鲜美，但对人们的健康是非常不利的。因为黄鳝体内有一种寄生虫，如未熟透，就杀不死此虫。它进入人体半个月后，会使人的体温突然升高，并出现厌食，同时，在颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩。这就是发生了寄生虫感染。所以，炒黄鳝一定要熟透，以防引起感染寄生虫。2、莲藕在空气干燥、补水又不足的时候，常吃莲藕可以起到凉血、滋阴、清热，对解决流鼻血这种麻烦是有一定的预防作用的。还有对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕对于高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者有一定的保健功效的。3、绿豆芽常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，对于减肥能起到辅助的功效。4、姜俗语有冬吃萝卜夏吃姜、早上三片姜，赛过喝参汤。小暑过后，盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日炎炎人们喜欢待在空调房，殊不知这样很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。也有些人吃姜喜欢削皮，其实这样做并不能发挥姜的最大功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。但是一定要主意的是凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。5、河蚌河蚌清热滋阴，适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，口干舌燥，目赤者；治烦热，适宜甲状腺机能亢进者；消渴，适宜炎夏季节烦热口渴时食用；可治血崩，带下，痔瘘，目赤，湿疹。且养肝凉血，熄风解酒，明目定狂。夏季来临，人们常呆空调房也会诱发干眼病。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。河蚌做法很多，烧、烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。

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