黄精为什么要吃九蒸九晒的
黄精为什么要吃九蒸九晒的
黄精味甘而性平,入脾、肺、肾三经。古人认为,黄精属于芝草类,尽得土之精华灵气,故《五符经》谓之戊己芝,南北朝著名医药学家陶弘景又称它为仙人余粮。
黄精是阳中之阴的一种药材。古代宫中称阴精之娃。黄精还是药食兼用之材,除却药用,食用黄精可以滋阴生血,使体内阴精运行。
道家仙药黄精的功效
之一:消渴、降血糖
糖尿病一组以高血糖为特征的代谢性疾病,且伴有消渴症状。黄精的作用在于:首先它的成分可以抑制肝糖元分解,减少血糖的来源,其次是可以刺激胰岛细胞分泌胰岛素以达到降血糖的效果。
之二:滋肾填精、须发早白
黄精治疗肾虚作用明显,能够活化男性中枢神经,疏通人体血管。正是这些特点,让黄精远远领先其他同类产品,获补肾黄金称号。用于肾虚精亏的失眠头晕,腰膝酸软,须发早白,精力差等。
之三:补脾益气久益养生
黄精既补脾阴,又益脾气。若因脾胃气虚而倦怠乏力,食欲不振等可食用黄精。也有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。
之四:高血压高血脂有动脉粥样硬化倾向的患者
黄精能明显增加心肌的收缩力,增加冠脉流量的作用,对抗急性心肌缺血;并能提高耐缺氧能力和具有降低血压的作用。黄精对甘油三酯、脂蛋白和血胆固醇有明显降低作用,起到软化动脉粥样硬化血管的作用。
之五:修道辟谷美容养颜
黄精为辟谷上药,峻补黄庭,调和五脏,坚强骨髓。同时黄精能宁心安神、引火下行归于丹田和肾脏,辅助修炼。故黄精适合辟谷、修道和修炼瑜伽、禅修者。
为什么吃黄精一定要吃九蒸九晒的?
九蒸九晒,在古书里又叫九蒸九曝、九制。是一种传统的炮制中药的方法,一般用来炮制比较珍贵的药材,以补品为主。
唐朝孙思邈《千金翼方》中有黄精炮制方法的记载:九月末掘取根,拣肥大者去目熟蒸,微暴干又蒸,暴干,食之如蜜,可停。此法谓之重蒸法
唐朝孟诜《食疗本草》在继承总结前人炮制加工之法的基础之上,首推九蒸九曝的方法来炮制黄精,其法:可取瓮子,去底,釜上安置,令的所盛黄精,令满,密盖,蒸之,令气溜,即曝之第一遍,蒸之亦如此,九蒸九曝。蒸之,若生则刺人咽喉,曝使干,不尔朽坏。
九蒸九晒黄精,主要来说是两方面:
1、降低药物的滋腻粘稠性质,让药物变得容易消化。补药,很多都是滋腻的性质,黏黏的、油性大、蛋白质分子大,不容易消化,更不容易吸收。现代人又基本上都脾胃虚弱,滋腻的东西很容易堵在身体里。而经过九蒸九晒之后,普通人都能够比较容易的消化吸收了。所以很多人吃生的芝麻等补品不消化,容易胃胀,没有效果,可是吃九蒸九晒的就有效果。
2、分解药物里的毒性和杂质,使药性更纯更平和。用科学来解释,有一些药物里的毒性和容易造成过敏的物质、杂质,在长期反复蒸煮后能够分解。九蒸九晒后,药物的毒性得到控制,副作用更少,药效更纯,服用更安全。
哪些人需要吃九制黄精?
容易打瞌睡、乏力的人
熬夜加班,没精力的人
需要家庭工作,两边兼顾的男士或女士
脾虚、肾虚、肺燥、体虚、虚劳的人
容易腰膝酸软的人
肾虚缺钙需要补钙的人
老人也可以食用
轻断食人群也适用
黄精有哪些吃法呢
1、黄精米粥:
每次取黄精20克切细和米50克,并加水500毫升,冰糖适量,用文火煮至米仁开花,粥稠见油,调入陈皮细末2克,再煮片刻即可。
2、黄精枸杞汤:
黄精、枸杞子各12克,将两味放入砂锅中,加水煎煮30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。
3、黄精茶:
黄精25克,开水冲泡代茶饮。
4、黄精炖鸡汤:
鸡1只,黄精30克,党参15克,淮山药20克,肉汤1500毫升,生姜、葱适量,加水熬2小时即可饮用。
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