黄精为什么要吃九蒸九晒的

黄精为什么要吃九蒸九晒的

黄精味甘而性平，入脾、肺、肾三经。古人认为，黄精属于芝草类，尽得土之精华灵气，故《五符经》谓之戊己芝，南北朝著名医药学家陶弘景又称它为仙人余粮。

黄精是阳中之阴的一种药材。古代宫中称阴精之娃。黄精还是药食兼用之材，除却药用，食用黄精可以滋阴生血，使体内阴精运行。

道家仙药黄精的功效

之一：消渴、降血糖

糖尿病一组以高血糖为特征的代谢性疾病，且伴有消渴症状。黄精的作用在于：首先它的成分可以抑制肝糖元分解，减少血糖的来源，其次是可以刺激胰岛细胞分泌胰岛素以达到降血糖的效果。

之二：滋肾填精、须发早白

黄精治疗肾虚作用明显，能够活化男性中枢神经，疏通人体血管。正是这些特点，让黄精远远领先其他同类产品，获补肾黄金称号。用于肾虚精亏的失眠头晕，腰膝酸软，须发早白，精力差等。

之三：补脾益气久益养生

黄精既补脾阴，又益脾气。若因脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振等可食用黄精。也有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

之四：高血压高血脂有动脉粥样硬化倾向的患者

黄精能明显增加心肌的收缩力，增加冠脉流量的作用，对抗急性心肌缺血；并能提高耐缺氧能力和具有降低血压的作用。黄精对甘油三酯、脂蛋白和血胆固醇有明显降低作用，起到软化动脉粥样硬化血管的作用。

之五：修道辟谷美容养颜

黄精为辟谷上药，峻补黄庭，调和五脏，坚强骨髓。同时黄精能宁心安神、引火下行归于丹田和肾脏，辅助修炼。故黄精适合辟谷、修道和修炼瑜伽、禅修者。

为什么吃黄精一定要吃九蒸九晒的？

九蒸九晒，在古书里又叫九蒸九曝、九制。是一种传统的炮制中药的方法，一般用来炮制比较珍贵的药材，以补品为主。

唐朝孙思邈《千金翼方》中有黄精炮制方法的记载：九月末掘取根，拣肥大者去目熟蒸，微暴干又蒸，暴干，食之如蜜，可停。此法谓之重蒸法

唐朝孟诜《食疗本草》在继承总结前人炮制加工之法的基础之上，首推九蒸九曝的方法来炮制黄精，其法：可取瓮子，去底，釜上安置，令的所盛黄精，令满，密盖，蒸之，令气溜，即曝之第一遍，蒸之亦如此，九蒸九曝。蒸之，若生则刺人咽喉，曝使干，不尔朽坏。

九蒸九晒黄精，主要来说是两方面：

1、降低药物的滋腻粘稠性质，让药物变得容易消化。补药，很多都是滋腻的性质，黏黏的、油性大、蛋白质分子大，不容易消化，更不容易吸收。现代人又基本上都脾胃虚弱，滋腻的东西很容易堵在身体里。而经过九蒸九晒之后，普通人都能够比较容易的消化吸收了。所以很多人吃生的芝麻等补品不消化，容易胃胀，没有效果，可是吃九蒸九晒的就有效果。

2、分解药物里的毒性和杂质，使药性更纯更平和。用科学来解释，有一些药物里的毒性和容易造成过敏的物质、杂质，在长期反复蒸煮后能够分解。九蒸九晒后，药物的毒性得到控制，副作用更少，药效更纯，服用更安全。

哪些人需要吃九制黄精?

容易打瞌睡、乏力的人

熬夜加班，没精力的人

需要家庭工作，两边兼顾的男士或女士

脾虚、肾虚、肺燥、体虚、虚劳的人

容易腰膝酸软的人

肾虚缺钙需要补钙的人

老人也可以食用

轻断食人群也适用

黄精有哪些吃法呢

1、黄精米粥：

每次取黄精20克切细和米50克，并加水500毫升，冰糖适量，用文火煮至米仁开花，粥稠见油，调入陈皮细末2克，再煮片刻即可。

2、黄精枸杞汤：

黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。

3、黄精茶：

黄精25克，开水冲泡代茶饮。

4、黄精炖鸡汤：

鸡1只，黄精30克，党参15克，淮山药20克，肉汤1500毫升，生姜、葱适量，加水熬2小时即可饮用。

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