【新闻】国际化展会带来新食材为市民餐桌添世界风味

天津北方网讯：昨天，2018中国?天津国际肉类与食品进出口博览会在梅江会展中心拉开帷幕，来自二十多个国家和地区的肉类和进口食品供应商汇聚一堂，为天津市场呈上一席独具世界风味的大餐。

从欧洲“远道而来”的进口猪肉、原产于南美洲的新鲜牛肉和牛排、来自非洲的多种特色美食，还有内蒙古大草原的羊肉、河北省沧州的老味香肠、琳琅满目的各类进口和国产乳制品……记者昨天在展馆里采访时，看到了种类丰富的国内外新鲜食材，看到了积极寻找商机的采购商，还看到了热情采购的市民，以及现场烹制风味美食的厨师、调酒师。

“来尝尝内蒙古羊肉做的烤串！”一位正在用立式旋转烤炉烤羊肉串的展商一边热情地招呼参展观众一边向记者介绍，这次展会带来的都是产自内蒙古草原的羊肉，希望能够通过现场品尝和展示，让更多的天津市民尝到草原羊肉的原汁原味。一位来自西班牙猪肉工厂的展商告诉记者，尽管目前进口到国内的欧洲猪肉市场份额还比较小，但是市场需求快速增长的趋势已经显现出来。以他们工厂生产的全系列猪肉产品为例，最近几年面向中国采购商的销量就在逐年增长。还有不少展商接受采访时表示，近期进口肉制品、海产品、乳制品的采购量都在提升，其中不乏一些以前市面上很少见到的产品，未来百姓餐桌上的进口食材品种将越来越丰富，品质也将不断提升。据悉，本次展会将持续到16日。

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