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好吃简单的美食四道,大人小孩都爱吃的

发布时间:2022-06-29 12:16:46 阅读: 来源:继电器厂家
好吃简单的美食四道,大人小孩都爱吃的

好吃简单的美食四道,大人小孩都爱吃的豉香海鲈鱼材料:海鲈鱼1条、香菜1棵,油盐适量,老干妈豆豉油辣椒1.5汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1/2汤匙、米醋1汤匙、白糖1/2汤匙做法:1.将海鲈鱼去鳞,去鳃、去内脏清洗干净,再把鱼身上的水擦净,将鱼的两面脊背处,划几刀,不要划透2.将大葱切段、姜切片、大蒜拍裂、香菜切小段3.锅加油烧热,下入海鲈鱼大火煎制,将两面煎制金黄,下入葱姜蒜,花椒、大料炒香4.淋入料酒,再加入适量热水,老干妈豆豉酱,红烧酱油,白糖、米醋,大火烧开,转小火烧制入味,期间,将鱼翻一次面5.待烧制剩少许汤汁时,加入盐调味,开大火收汁,待汤汁变浓稠时,关火醋溜萝卜丸子材料:萝卜丸子,油,盐,葱,姜,香菜,醋,番茄酱,鸡精做法1、食材:萝卜丸子花生油盐味极鲜香葱香菜香醋鸡精姜番茄。2把香葱洗净切末,姜去皮切末,香菜洗净。3热锅凉油加葱姜炒出香味。4加水香醋,加味极鲜,加盐,加番茄酱,大火烧开,下萝卜丸子。9大火烧开转小火,煮到丸子入味。10加鸡精水淀粉勾薄芡翻炒均匀出锅,把香菜围在盘子一圈,倒上丸子即可。11翻炒均匀出锅,把香菜围在盘子一圈,倒上丸子即可。糯香玉米排骨材料:排骨,玉米,盐,老抽,糯米,料酒,葱,姜做法1、糯米洗净,用清水泡30分钟。2、排骨焯水,焯水时加姜片。3、洗净排骨,沥干水,加盐、老抽、料酒腌制20分钟。4、将腌好的排骨放入泡发的糯米中,混合均匀。5、加适量玉米粒糯香玉米排骨的做法步骤56、放入高压锅,大火上汽之后转小火蒸20分钟。7、出锅后撒少许葱花即可。千张拌菠菜材料:千张,菠菜,干辣椒,八角,花椒,葱,花生油,食盐,鸡精,陈醋做法1、菠菜,摘洗干净。2、千张化冻,切丝,锅烧开水,放千张焯水,水开即可,水开捞出。3、放菠菜焯水,菠菜断生即可捞出过冷水,滤干水分备用。4、干辣椒剪碎,放八角和花椒,放葱,放小许食盐。5、热锅冷油,油热放干辣椒等炸香,关火到出来,锅留底油。6、放入千张和菠菜,放陈醋、食盐和鸡精。7、搅拌均匀即可,装盘。

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