2016国家固态酿造工程技术研究中心年会在泸召开《新闻》

发布时间：2020-08-28 18:10:12 阅读：次来源：继电器厂家

昨日，“中国传统酒风味及国际化”论坛暨2016国家固态酿造工程技术研究中心年会在我市召开。此次活动旨在通过政、产、学、研多方交流，共同促进固态酿造产业的科技创新与发展。

论坛上，中国科学院院士邓子新、江南大学教授徐岩、昆士兰大学博士格伦福克斯、贵州茅台酒股份有限公司副总经理王莉、四川剑南春集团有限责任公司总工程师徐占成、山西杏花村汾酒集团有限责任公司首席酒体设计师吴斐轶等专家学者围绕“合成生物学驱动天然产物创新发展方向”、“中国白酒风味生物技术”、“泸州老窖酒体活性物质发掘”等话题作了精彩报告。

2009年，国家固态酿造工程技术研究中心落户泸州，成为白酒行业首个专门从事固态酿造领域工程技术研究与开发的国家级科研平台。中心组建运行以来，在建立“产学研推用”的科技创新和成果转化机制上进行了成功探索，先后承担了国家包括863计划、国家科技支撑计划等科技项目。

活动期间还表彰了“中国传统酒风味及国际化”论坛暨2016国家固态酿造工程技术研究中心年会优秀论文。

记者熊腾

（记者：王燕)