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芒果的做法大全

发布时间:2020-03-04 19:03:47 阅读: 来源:继电器厂家

芒果的做法大全

芒果的做法大全

芒果是种非常美味的水果,平常我们常用的吃法就是直接剥皮生吃,那么芒果除了生吃以外还有什么其他的吃法吗?今天小编就带你一起来看看那么有关芒果的菜谱。

清凉一夏之三色冰激淩(香草、芒果、桑椹)

香草冰激淩材料:鸡蛋5只,牛奶250克,淡奶油250克,细砂糖100克,香豆荚1只芒果冰激淩材料:鸡蛋5只,牛奶250克,淡奶油250克,细砂糖100克,香豆荚1只芒果果肉250克桑椹冰激淩材料:鸡蛋5只,牛奶250克,淡奶油250克,细砂糖100克,香豆荚1只,桑椹果酱80克。

做法::1、香豆荚对半剖开,用刀尖刮出荚内的香草籽。2、放进250克牛奶中煮至刚刚沸腾,立即离火降至温热,捞出豆荚不用。3、蛋黄里加入70克糖,用电动打蛋器搅打至蛋液变浓稠成淡黄色。4、将放至温热的牛奶慢慢冲进蛋黄糊里,边冲边搅拌成牛奶蛋糊。5、把搅匀的牛奶蛋糊隔热水加热(锅里开小火),不停的搅拌至浓稠状。6、待牛奶蛋黄糊成浓稠,即在铲上划条印不合拢即可离火,隔冰水搅动降温。7、250克淡奶油加30克细砂糖打至湿性发泡。8、取三分之一打发淡奶油到香草糊里拌匀,再倒回淡奶油盆里拌匀。9、盖上保鲜膜入冰箱冷冻40分钟左右拿出来搅拌一会,再放入,重复三次左右,当然也可以多觉两次(也可以直接放盒里搅)10、最后倒入保鲜盒里冷冻至硬就可以啦!11、下面的芒果冰激淩和桑椹冰激淩基础做法同香草冰激淩,只是最后加入不同果泥拌上就成不同口味了。12、以上步骤不用再文字说明了哈,把果泥或果酱加入香草糊里,再放冰箱冷冻,搅拌,重复上面8、9步就可以了。

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